Vin Doux Naturel Rouge

Rasteau
Domaine la Soumade
2021

Vin Doux Naturel Grenat 50cl
€16,5€

DRUIVENSOORT

100% grenache noir

BESCHRIJVING

De druiven komen van wijnstokken die 50 tot 80 jaar oud zijn. De gisting wordt onderbroken door wijnalcohol aan het gistende druivensap toe te voegen. Op die manier blijft een deel van de natuurlijke suikers in de druiven behouden. Aanvankelijk is deze wijn discreet, maar al snel ontwikkelen zich de aroma's van viooltjes en rood fruit. In de mond ontwikkelt hij een mooi evenwicht tussen kers en aardbei.

PAST BIJ

Deze wijn is ideaal bij een dessert van rood fruit. Het past ook goed met Roquefort kaas.

SERVEREN

Serveer op 10°-13°C