Muscat de Beaume de Venise rood

Beaume de Venise
Domaine de Bernardins
2017

Beaume de Venise Rouge
€15

DRUIVENSOORT

Oude rode cuvées van 65% Grenache, 25% Syrah en telkens 5% van Grenache Blanc en Mourvèdre.

BESCHRIJVING

De wijn heeft een mooie helderrode kleur. De wijnbouwer heeft gezorgd voor een evenwichtige en frisse wijn. De druiven gisten gedurende 15 dagen in betonnen vaten om er maximaal en op een zachte manier de tanines uit te extraheren. Bij de rijping van de wijn is er op geen enkel ogenblik contact met hout zodat de karakteristieken van het terroir tot hun recht komen. Dat maakt deze wijn dan ook heel bijzonder. We hebben deze jaargang in ons gamma opgenomen omdat hij smaakt naar ‘bijna zoet’ fruit. In de mond is hij complex, volumineus en verfijnd. Floraal en elegant, een perfecte weergave van het terroir.

PAST BIJ

Hij past vooral bij kaas en ook bij wild.

SERVEREN

Serveer op 18°C.