Symphonie de novembre

Jurançon
Domaine Cauhapé
-

Symphonie de novembre
€25

DRUIVENSOORT

100% Petit Manseng

BESCHRIJVING

De druiven worden pas midden november geplukt en de oogst is minimaal. De smaken zijn bijzonder krachtig en complex. In de neus roept deze wijn de geuren op van gedroogd en gekonfijt fruit, lichtjes gegrild. In de mond ontwikkelt zich een genereus smaakpalet van agrumes, gele vruchten en kruiden. De wijn bewaart tot 15 jaar.

PAST BIJ

Een multitude aan mogelijke combinaties zorgt ervoor dat desserten met citrus, appels, druiven, nougat tot een hoger niveau getild worden. Serveer ook bij geitenkaas en foie of faux gras.

SERVEREN

Koel schenken op 14°C.